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納豆激酶是什麼?

1987年,日本須見洋行教授發現納豆菌中含有天然的血栓溶解酵素。其溶解血栓的能力超過目前所有的溶解血栓藥物,並命名為「納豆激酶(Nattokinase)」。納豆激酶是納豆發酵過程中由納豆枯草芽孢桿菌所產生的一種絲氨酸蛋白酶。

溶血栓機理

它可通過直接水解纖維蛋白和纖溶酶底物分解血凝塊,轉化內源性尿激酶原為尿激酶(uPA)、降解PAI-1(纖溶酶原啟動物抑制劑1),並增加支援纖溶活性的組織纖溶酶原啟動物(t-PA)。

健康作用

納豆激酶經過實驗證明對人體有諸多益處

溶血栓

可持續8-12小時溶栓效果,是溶栓劑效果的6倍。納豆激酶、纖溶酶和彈性蛋白酶的動脈血流量恢復分別為62.0±5.3%,15.8±0.7%和0%。結果表明,在體內納豆激酶的溶栓活性強於纖溶酶或彈性蛋白酶。

降血壓

被分配到干預組的研究參與者每天接受一粒含有納豆激酶(2,000 FU /)的膠囊,持續8周。收縮壓平均降幅 173.8±20.5 mmHg 到 154.8±12.6 mmHg。舒張壓平均降幅 101.0±11.4 mmHg 到 91.2±6.6 mmHg。

抗凝血

受試者每天口服一粒含有納豆激酶(2,000 FU / 粒)的膠囊,持續8周。平均纖維蛋白原、凝血因數VII和凝血因數VIII分別降低8.7%、11.4%和18.4%。表明其對抗凝血有效果。

抗動脈粥樣硬化

一則隨機對照試驗(為期26周,對象為82位高脂血症患者),共分兩組,一組給予降血脂藥:辛伐他汀(simvastatin 20 mg),另一組給予納豆激酶(日劑量6000 FU)。試驗後發現,兩組的頸總動脈內膜內側厚度(CCA-IMT)及頸動脈斑塊大小皆有下降,但幅度以納豆激酶組較顯著。

其他功效

除此之外,納豆激酶還能降低中風風險、保護心肌缺血、改善眼部循環、預防骨折、腦血栓形成的老年癡呆等。

參考文獻

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